Les microbrasseries en Colombie-Britannique : un guide pour les écolos
Pendant mon enfance dans les années 1980, à Victoria, je voyais les Old Style Pilsner de Molson que buvait mon père comme le summum de l’excellence … Lire la suite
Victoria
Gâtez-vous : les meilleures chocolateries au Canada
Ma carrière de dégustateur de chocolat m’a amené aux quatre coins du monde. J’ai visité le premier des Hershey’s Chocolate World à Hershey, en Pennsylvanie. … Lire la suite
Sept endroits canadiens où faire un retour nostalgique cet été
Bien que les célébrations de 2017 pour le 150e anniversaire du Canada soient terminées, ce ne sont pas les raisons qui manquent pour revisiter certaines des … Lire la suite
Explorer Victoria comme les gens du coin
Pour dire vrai, il y a longtemps que je n’ai pas visité Victoria. Pourtant, il suffit pour m’y rendre d’un court trajet en traversier à … Lire la suite
Où manger les repas les plus savoureux et les plus copieux au Canada
À 17 ans, je croyais naïvement que le buffet à volonté de la chaîne de restaurants Uncle Willy à Vancouver et à Victoria … Lire la suite
Les meilleurs festivals de bières artisanales en automne
Quand je vois la myriade de festivals de bières artisanales au Canada cet automne, je ne peux m’empêcher – comme bien des amateurs de bières … Lire la suite
À ne pas manquer : Les meilleurs restaurants au Canada selon John Catucci
Lors de ma rencontre avec John Catucci, je me suis dit qu’il aurait naturellement pu écrire ce blogue mieux que moi. Dans son nouveau livre … Lire la suite